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十渡农作物及十渡美食

来源：作者：人气：发表时间：2014-01-10 10:46:36【大中小】

十渡全镇耕地2686亩，农业生产以种植小麦、玉米、谷子为主，有少量水稻。果品主要有柿子、核桃、桃、杏、红果、花椒等，是著名的房山磨盘柿的主要产地之一。养羊较多，养鱼已形成规模。
十渡和野三坡的特色野菜特别有名：在大部分十渡农家院都能吃到。

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情人菜：原名荏青菜，因其当地有青色和红色两个品种;"荏青倒置后为;青荏所以经十渡玉香缘老板创意修改得名，此菜颇受游客欢迎，据说成十渡必点菜之一。

河菜：拒马河产量最高的植物之一，可做成凉菜，也可做成包子。

水芹菜：是三坡野菜系列中的精品，同样是粗纤维植物，口感比家芹菜好多了，最佳做法是泡酸菜。

木兰芽：山中极品，怎么吃似乎都很可口，营养价值很高。

山蘑菇：可以炒着吃，可以炖着吃，尤其是小鸡儿炖蘑菇，热乎乎、香喷喷的。

烤全羊：十渡和野三坡的羊一般是生长在5-8个月左右的小羊，肉嫩喷香。

炸小鱼：拒马河土鱼，肉质鲜嫩。干炸后味道更棒。自己烧烤味道更佳。

炸花椒芽：是不可缺少的食品。

柴鸡：纯绿色柴鸡，味道就是不一样。据说十渡有烤柴鸡，就不知与叫花鸡那个好。

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十渡景区境内主要文物古迹有老帽山下的六烈士纪念碑、卧龙山头上的平西抗日烈士陵园、十渡村南的平西抗日战争纪念馆、西庄村西的赵然墓、西关上村的古城址等，均为区级文物保护单位。十渡被评为新北京十六景之一，荣获北京市;八达岭杯首都十佳好去处奖；被市政府批准为市级唯一旅游专业镇、市级文明景区、市级风景名胜区、市级优秀景区、北京市经济结构调整示范镇；还是国家体育训练总局攀岩、蹦极训练比赛基地，国家水生野生动物保护区，被国土资源部批准为国家地质公园，并通过国家旅游局;级景区评定；还是小城镇综合开发示范区，房山世界地址公园八大园区之一，2008年北京奥运会30条黄金线路之一，社会主义新农村去成建设市级示范点。

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