十渡地区几乎失传的铁匠舖工艺

来源：作者：人气：发表时间：2015-07-16 10:32:29【大中小】

铁匠舖，严格说是两种含义：一是铁匠，也就是打铁的师傅；二是铁匠用来燃烧加热铁器的红炉。铁匠和他们所用的红炉，统称为铁匠舖。

在以前，十渡地区的铁匠舖主要是用来加工一些农村用的铁器，如：菜刀、铲子、勺子、镰刀、斧头、铁锨、镐头等。铁匠舖一般是师徒2人，加上一台常年烧的很旺的红炉。师傅负责铁器加热是看管火候、锤炼铁器时领锤和铁器成型后蘸火。这些都是活儿的技术含量很高，但是目前没有文字记载，很多技术都是口述言传的。

本人在40年前曾生活在农村，家的附近就有铁匠舖，放学没事经常去看铁匠们加工铁器。我这人从小很好学，经常到铁匠舖问领锤的师傅一些问题。当时问的东西很多，有的问题其实我根本听不懂。不过，有一个问题我确实是记得很清楚，在这里想大家介绍一下：

打铁的铁匠，领锤的是师傅使用的是小锤子(忘记多重了，大概是1-2磅)；师傅对面的是徒弟，或者是比领锤的资历低的人，使用的是大锤子，应该是8磅重的。当铁器加热到合适的火候是，要用锤子进行锻打。锻打时，是师傅用铁夹子将铁器放在一个砧子上，这事，师徒之间是不用语言的，全屏领锤的示意（领锤是有固定语言的）师傅用小锤子领锤，小锤敲在铁器的什么位置，徒弟的大锤要砸在什么位置。也就是小锤敲一下哪里，大锤要砸一下哪里，小锤敲砧子一下或两下，示意对方重复动作，敲打砧子三下以上，示意停止。然后，师傅在用小锤细致地敲打铁器，直至成型为止。然后，在根据不同的铁器进行淬火。这样，一件铁器就加工好了。

这种加工工艺，一直延续到二十世纪八十年代。后来，农村的各类农具和日常生活用具都可以在商店买到，有的可以直接用电焊、气焊加工制作，所以，铁匠舖就失去了市场，逐渐就消失了。

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